Najsmaczniejsze potrawy świąteczne w Wielkopolsce wybrane! Wśród wyróżnionych gospodynie z naszego regionu

Chcecie poeksperymentować w kuchni w te święta? Może zainspirują was propozycje Kół Gospodyń Wiejskich z Wielkopolski, które przygotowały różne smakowitości na konkurs "Wielkopolskie Smaki Wigilijne". Konkurs organizował Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego i właśnie został rozstrzygnięty. Zwyciężyły potrawy przygotowane przez KGW w Potworowie (powiat turecki) i Anastazewie (powiat słupecki). Potrawy oceniane były w dwóch kategoriach: dania na słodko i dania wytrawne. 

W kategorii potrawy na słono zwyciężył „Karp piernikową nutą nadziewany i leśną pierzynką okrywany” przygotowany przez Koło Gospodyń Wiejskich w Potworowie, drugie miejsce zajęło Stowarzyszenie Kali-NoVa za „Zupę grzybową z łazankami i pasztecikami”, natomiast trzecie miejsce za „Wigilijną rybę - sum nadwarciański w sosie z grzybów z gajowego lasu z pyrami” przyznano Kołu Gospodyń Wiejskich w Gaju "Gajowianki" - informują organizatorzy konkursu.

W słodkich potrawach najlepsze były gospodynie z Anastazewa z gminy Powidz, które przygotowały piernik migdałowy z dodatkiem miodu, z kremem maślanym i konfiturą porzeczkową.

Z kolei wśród potraw na słodko pierwsze miejsce zdobyły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Anastazewie za „Tradycyjny piernik wigilijny”, drugie miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich w Krwonach za „Wielkopolską zupę z suszu i uszkami z suszona śliwką”, a trzecie miejsce Koło Gospodyń Wiejskich Żelazno za „Sernik Bożonarodzeniowy Hrabiego Konstantego” - dodają organizatorzy.

Koła z południowej Wielkopolski też mają powody do zadowolenia, bo dania m.in kół z gmin Żelazków, Stawiszyn, Ostrów, Kraszewice czy Nowe Skalmierzyce zostały wyróżnione.

W kategorii "dania na słodko":

• Koło Gospodyń Wiejskich Morawin, Ceków-Kolonia - Królowa Wigilijna
• Koło Gospodyń Wiejskich w Droszewie, Nowe Skalmierzyce - Tort piernikowy
• Koło Gospodyń Wiejskich w Kraszewicach ul. Słoneczna - Polewka migdałowa z piernikowymi grzankami

W kategorii "dania wytrawne":

• Koło Gospodyń Wiejskich Florentyna, Żelazków - Karp po żydowsku
• Koło Gospodyń Wiejskich w Stawiszynie - Wigilijna zupa śledziowa z mleczami i wielkopolską pyrą
• Koło Gospodyń Wiejskich we Wtórku, Ostrów Wielkopolski - Pan śledzik otulony puchową pierzynką

Źródło: Najsmaczniejsze potrawy świąteczne w Wielkopolsce wybrane! Wśród wyróżnionych gospodynie z naszego regionu